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- Recette Kamado : Roulés à la cannelle et sauce au yaourt
Les roulés à la cannelle, également connus sous le nom de cinnamon rolls, sont à la fois faciles et rapides à préparer. Vous les préparez pendant que le Big Green Egg chauffe, et vous n’avez plus ensuite qu’à faire cuire vos roulés dans votre kamado. Un délicieux snack à cuisiner avec vos (petits-)enfants. Les préparatifs sont on ne peut plus simples, et les gourmands n’auront pas à attendre bien longtemps pour que les roulés à la cannelle soient prêts. TÉLÉCHARGER LA RECETTE POUR L'IMPRIMER INGRÉDIENTS ROULÉS À LA CANNELLE 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche de 270 g 5 c. à s. de vergeoise ½ c. à s. de cannelle moulue 1 œuf 3 c. à s. d’amandes effilées 1 c. à s. de sucre cristal Environ 12 bâtonnets de cannelle Farine (pour fariner le plan de travail et la pierre de cuisson) INGRÉDIENTS SAUCE AU YAOURT 5 c. à s. de yaourt grec 1 c. à s. de sucre glace MISE EN PLACE Allumez le charbon de bois dans le Big Green Egg et faites chauffer ce dernier à 180 °C avec le convEGGtor et la grille en place à l’intérieur. Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné de sorte à obtenir un rectangle d’environ 3 millimètres d’épaisseur. Mélangez la vergeoise avec la cannelle. Séparez le blanc du jaune d’œuf. Battez le jaune d’œuf avec 2 gouttes d’eau et badigeonnez-en la pâte feuilletée. Saupoudrez uniformément le mélange de vergeoise et de cannelle sur la pâte feuilletée et enroulez cette dernière sur le côté long. Coupez les extrémités du rouleau de pâte pour qu’elles soient droites, puis découpez le rouleau en tranches d’environ 3 cm de largeur. À l’aide d’une brochette en bois, faites des entailles sur le dessus des tranches, dans le sens de la longueur. Battez le blanc d’œuf. Mélangez les amandes effilées avec le sucre cristal et ajoutez suffisamment de blanc d’œuf pour que les amandes adhèrent bien ensemble. Déposez un peu du mélange d’amandes sur le dessus de chaque tranche de pâte et enfoncez un bâtonnet de cannelle dans la pâte. PRÉPARATION Farinez la pierre de cuisson (froide) et déposez les tranches de pâte dessus. Placez la pierre de cuisson sur la grille de l’EGG, fermez le couvercle et faites cuire les roulés à la cannelle pendant environ 22 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à point. Pendant ce temps, pour la sauce au yaourt, mélangez le yaourt grec et le sucre glace. Sortez les roulés à la cannelle du Big Green Egg et servez-les tièdes avec la sauce au yaourt. ACCESSOIRES RECOMMANDÉS
- Flammkraft : enfin disponible en France, en exclusivité chez WAHO !
En exclusivité en France, découvrez les produits Flammkraft chez WAHO, visibles dans notre showroom à Saint-Rémy-de-Provence. Aujourd'hui WAHO vous décrit son produit phare : le fameux barbecue Block D (génération 5). Barbecue à gaz Block D : le top du top ! Le Flammkraft Block D est un barbecue haut de gamme, entièrement en acier inoxydable, conçu en Allemagne. Il offre une large plage de températures, de 75°C à 900°C, adaptée à diverses méthodes de cuisson, y compris le rôtissage et la cuisson lente. Avec une puissance de 16.2 kW, il assure des performances exceptionnelles pour une expérience de grillade versatile et efficace. Pour votre confort, l'immense surface de cuisson (près de 500 cm2 !) est organisée en 2 sections : la zone de rôtissage (1/3 de la surface, à gauche) et la zone de cuisson principale (2/3 de la surface, à droite). Le block D possède en effet 3 brûleurs infrarouges de 5.4 kWh, dont un brûleur de rôtissage et deux brûleurs principaux. Brûleur de rôtissage : puissance maximale Pour obtenir une puissance maximale lors de la grillade, le brûleur de rôtissage est placé à l'horizontale, sous la grille. Au-dessus du brûleur, les températures peuvent atteindre 900°C. Avec cette zone de cuisson, vous pouvez apporter la touche finale à vos grillades qui se doteront d’une croûte particulièrement savoureuse ou faire griller vos plus gros morceaux puis les laisser cuire, en douceur, sur la section principale de cuisson, à droite. Comme la chaleur vient du bas, il est même possible d'y placer un wok ou une plaque teppanyaki. Une multitude de possibilités, plus délicieuses les unes que les autres, s'offrent donc à vous, à vos amis et à votre famille. Brûleurs principaux : l'important c'est le goût Les brûleurs principaux sont disposés de manière à ce que les liquides qui gouttent ne tombent pas sur les brûleurs, mais soient recueillis dans un bac de récupération. Ce système permet d'éviter la formation de fumées nocives. Les températures de la zone de cuisson principale peuvent être réglées précisément entre 75°C et 500°C, avec chaleur directe ou indirecte. En outre, cet agencement garantit une expérience détendue et riche en saveurs : le rayonnement des brûleurs agit sur toute la surface des grilles, tandis que la convection d'air chaud enveloppe entièrement les aliments. La saveur des aliments grillés est ainsi pleinement mise en valeur. La cuisson s’effectue en douceur à une puissance élevée tandis que les aliments grillés restent juteux, riches en arômes et sont cuits à la perfection. Le gaz passe par des milliers de petites ouvertures, s'enflamme et porte à incandescence les plaques en céramique des brûleurs. Les deux brûleurs principaux sont placés latéralement sous les grilles en fonte d'acier inoxydable et les irradient uniformément d'une chaleur intense. Vous obtenez ainsi l'effet d'un barbecue au charbon de bois et vous ne cuisez pas à la flamme, mais à la chaleur rayonnante des plaques incandescentes. C'est très efficace. Tous les brûleurs peuvent être réglés précisément et être donc parfaitement dosés. OfenDock : un four en plus ! Avec OfenDock, Flammkraft ajoute au barbecue de nombreuses fonctions de four. Deux plateaux amovibles en acier inoxydable constituent la base de l’OfenDock Flammkraft. Les grilles posées dessus se replient séparément pour pouvoir remplir les récipients stables en acier inoxydable, même durant l’utilisation. Les récipients peuvent être utilisés pour cuire, rôtir ou gratiner, tandis que d’autres aliments cuisent au-dessus sur la grille. Les coulures du jus y sont collectées pour apporter toute leurs saveurs aux ingrédients qui s’y trouvent. Le concept de brûleur Flammkraft permet aussi bien d’alimenter directement les plateaux grâce aux brûleurs dessous, mais également de chauffer en utilisant la convection avec le brûleur avant – ou même d’utiliser les deux systèmes simultanément. Si les plateaux en acier inoxydable ne sont pas utilisés pour les accompagnements ou les desserts, ils peuvent être retirés et rangés en dessous dans le meuble du Block D. Pour une utilisation pratique de l’ensemble du barbecue, les grilles de l’OfenDock sont repliables pour un accès pratique à toutes les zones. La qualité Made in Germany La qualité du Flammkraft Block D est ancrée dans son choix de matériaux haut de gamme et sa fabrication méticuleuse "Made in Germany". L'acier inoxydable massif utilisé assure durabilité et résistance, témoignant d'un engagement sans compromis envers la qualité. Cette approche garantit non seulement une longévité exceptionnelle du barbecue mais aussi une performance de cuisson constante et précise, réaffirmant le Block D comme un choix de premier ordre pour les amateurs de grillades exigeants. Nettoyage : tout a été pensé pour vous simplifier la vie Depuis l'invention du barbecue, le nettoyage a toujours été la partie désagréable que personne n'apprécie. Lors de la conception de ses produits, Flammkraft a toujours mis un point d'honneur à trouver des solutions qui facilitent le nettoyage. Surfaces fermées, matériaux robustes et pièces amovibles : Flammkraft a bien réfléchi à la manière dont sont gérés les jus de cuisson et la graisse. Ces derniers ne coulent pas dans les brûleurs, mais s'écoulent par des tôles d'écoulement dans un grand bac en acier inoxydable, d'une capacité de six litres. Une fois que le barbecue a rempli sa mission, le bac, les tôles d'écoulement et les tôles anti-éclaboussures se retirent facilement. Un coffret de rangement et de nettoyage est fourni avec le block D et peut être rangé dans son bâti. En plus de ranger des accessoires, le coffret peut être utilisé pour le nettoyage des grilles et des tôles d’écoulement. Vous pouvez par exemple utiliser le coffret afin de pulvériser vos grilles d'un produit dégraissant et laisser le produit agir avant de rincer. Le bâti : la base du plaisir du barbecue Aussi beau soit-il, un barbecue est inutile s'il n'est pas pratique et stable. Chez Flammkraft, les thèmes de la stabilité, de la durabilité et de la facilité d'utilisation sont de la plus haute importance. Le bâti des barbecues Flammkraft a bien entendu été fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui confère une base robuste à l'ensemble du barbecue. A l'intérieur du bâti, découvrez une multitude de détails intelligents. Certains éléments doivent être rangés à l'abri des regards. Cela vaut par exemple pour une bouteille de gaz de 13 kg, disponible dans le commerce, qui trouvera sa place en toute sécurité dans le bâti des barbecues Flammkraft. Faciles à manipuler, des glissières télescopiques permettent d'accéder très facilement au Block D afin d'ouvrir et de fermer la bouteille, et de la remplacer en un tour de main. Les tablettes latérales et autres accessoires peuvent être rangés dans le bâti lorsque le barbecue n'est pas utilisé. Les bâtis des barbecues Flammkraft disposent de roulettes pivotantes faciles à manœuvrer, qui permettent de déplacer le barbecue sans effort sur un sol plat. Plein d'accessoires disponibles ! Flammkraft vous propose un large choix d'accessoires disponibles pour votre barbecue : une plaque teppanyaki, un wok, un système de rotisserie, une pierre à pizza réfractaire, une tablette latérale, une planche à découper, des produits d'entretien, etc... Découvrez les produits Flammkraft dans notre showroom ou en visioconférence
- Coussins outdoor sur-mesure : alliez confort et élégance avec WAHO
Un mobilier de jardin haut de gamme mérite des coussins outdoor à la hauteur, à la fois esthétiques, confortables et résistants aux conditions extérieures. Chez WAHO, nous vous proposons un service de confection de coussins sur-mesure, conçu pour sublimer vos espaces extérieurs tout en assurant un confort optimal. Un confort sur-mesure pour votre mobilier extérieur Des coussins personnalisés pour chaque espace Que ce soit pour un salon de jardin, une banquette extérieure, des chaises de repas ou des transats, nos coussins sont fabriqués sur-mesure pour s’adapter parfaitement à votre mobilier. Chaque création est pensée pour harmoniser style et fonctionnalité, offrant une assise accueillante et un design raffiné. Un large choix de coloris et de finitions Chez WAHO, nous vous aidons à choisir les tissus, les teintes et les textures qui s’intègrent à votre univers extérieur. Que vous préfériez des couleurs vives inspirées des couchers de soleil provençaux ou des tons neutres et élégants, notre gamme de textiles permet de créer une ambiance à votre image. Coussins sur mesure réalisés par l'équipe de WAHO Une confection haut de gamme alliant esthétique et durabilité Des tissus outdoor résistants aux intempéries Nos coussins sont confectionnés avec des tissus outdoor déperlants, anti-UV et résistants aux moisissures, assurant une longévité maximale face aux éléments. Même après des saisons en extérieur, ils conservent leur couleur et leur texture sans se dégrader. Une mousse haute performance pour un confort durable Le garnissage de nos coussins est sélectionné pour offrir un confort optimal et une excellente tenue dans le temps. Nous utilisons notamment : Mousse à séchage rapide, idéale pour une utilisation extérieure toute l’année Mousse haute densité, garantissant un confort d’assise optimal Rembourrage ergonomique, conçu pour s’adapter aux formes du corps et offrir un soutien parfait Un savoir-faire artisanal pour des finitions impeccables Nos artisans confectionnent chaque coussin avec un souci du détail et une finition irréprochable : Piqures renforcées pour une solidité accrue Fermetures discrètes et robustes Surpiqûres soignées pour un rendu élégant Un accompagnement sur-mesure pour un extérieur unique Une approche personnalisée, de la conception à l’installation Chez WAHO, nous travaillons avec vous pour imaginer des coussins parfaitement adaptés à votre mobilier et à votre mode de vie. Nous vous conseillons sur les matières, les couleurs et les formats, tout en intégrant des solutions techniques adaptées à votre environnement extérieur. Une harmonie parfaite avec votre mobilier extérieur Nos coussins sont pensés pour s’intégrer en toute élégance avec votre décoration existante. Ils complètent parfaitement nos gammes de salons de jardin haut de gamme, bains de soleil et mobiliers outdoor sur-mesure, créant ainsi un espace cohérent et raffiné. Sublimez votre espace avec les coussins outdoor WAHO Avec nos coussins sur-mesure, offrez à votre extérieur le confort et l’élégance qu’il mérite. Profitez de créations uniques, durables et personnalisées, conçues pour résister aux éléments tout en apportant une touche chaleureuse à votre mobilier. 📞 Contactez notre équipe dès aujourd’hui pour une consultation et laissez-vous guider dans la confection de vos coussins outdoor sur-mesure !
- Recette Kamado : Ratatouille mijotée
Quand on pense à un ragoût cuisiné sur un Big Green Egg, l'idée d'un plat de viande vient souvent en premier. Cependant, il est tout à fait possible de concocter un succulent ragoût de légumes. La ratatouille est probablement l'exemple le plus célèbre. C'est un accompagnement sain et délicieux, qui se prépare rapidement. Avez-vous déjà préparé les braises dans votre kamado ? TÉLÉCHARGER LA RECETTE POUR L'IMPRIMER INGRÉDIENTS RATATOUILLE 3 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette verte 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 2 brins de basilic 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de curry madras ½ cuillère à soupe de purée de tomates 2 cuillères à soupe de ketchup de tomates 2 cuillères à soupe de sauce d’huître PRÉPARATION Allumez le charbon de bois dans le Big Green Egg et faites-le chauffer avec la grille en acier inoxydable jusqu’à une température de 180 °C. Pendant ce temps, portez une casserole d’eau à ébullition et préparez un bol d’eau glacée. Entaillez les tomates et plongez-les dans l’eau bouillante pendant quelques secondes jusqu’à ce que la peau commence à se détacher. Plongez brièvement les tomates dans l’eau glacée et enlevez la peau. Coupez les tomates en deux, épépinez-les et coupez la chair en dés. Épluchez les poivrons et coupez-les en deux. Retirez les tiges et les graines et coupez la chair en dés. Coupez la courgette en cubes d’environ 1 centimètre. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Cueillez les feuilles de basilic et coupez-les en fines lanières. CUISSON Faites chauffer la cocotte en fonte sur le grill. Ajoutez l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et le curry et faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Incorporez le poivron au mélange d’ail et oignon et laissez cuire pendant environ 6 minutes. Remuez de temps en temps et fermez le couvercle de l’EGG après chaque opération. Incorporez la purée de tomates au mélange poivron-oignon puis ajoutez la courgette, la tomate et le basilic. Enfin, incorporez le ketchup de tomates et la sauce d’huître à la ratatouille. Fermez le couvercle de l’EGG et laissez mijoter la ratatouille pendant environ 5 minutes de plus jusqu’à ce que la courgette soit tendre. Retirez la cocotte du Big Green Egg, salez et poivrez la ratatouille et transvasez-la dans un bol ou un saladier. ACCESSOIRES RECOMMANDÉS
- Bars extérieurs sur-mesure : créez votre oasis avec WAHO
L’été approche, et quoi de mieux que d’aménager un bar extérieur sur-mesure pour profiter pleinement de votre jardin, terrasse ou patio ? Chez WAHO, nous concevons des bars extérieurs haut de gamme, alliant design, durabilité et fonctionnalité, pour transformer votre espace en un véritable lieu de détente et de convivialité. Un bar extérieur conçu pour s’adapter à votre style Un design unique pour un espace extérieur qui vous ressemble Chaque projet est unique, c’est pourquoi nous proposons des bars sur-mesure adaptés à votre style et à l’architecture de votre propriété. Que vous rêviez d’un bar en bois rustique pour une ambiance chaleureuse, d’un bar en béton ciré au design contemporain, ou encore d’un bar en acier inoxydable pour un style industriel chic, WAHO réalise votre vision. Un large choix de matériaux et de finitions Nous sélectionnons des matériaux haut de gamme, résistants aux intempéries et faciles à entretenir : Bois exotique pour une esthétique naturelle et intemporelle Béton ciré pour un rendu moderne et minimaliste Acier inoxydable pour un look épuré et une résistance optimale Pierre naturelle ou céramique pour une intégration parfaite dans un jardin paysager Personnalisez chaque détail de votre bar, du comptoir aux étagères arrière, en passant par l’intégration de rangements pratiques et d’éclairages LED. Qualité et durabilité : un investissement pérenne Des matériaux résistants aux conditions extérieures CUn bar extérieur bien conçu doit être à la fois esthétique et durable. Chez WAHO, nous utilisons des matériaux hautement résistants aux UV, aux variations de température et à l’humidité, garantissant ainsi un entretien facile et une longévité accrue. Fabrication artisanale et finitions haut de gamme Chaque bar extérieur est conçu avec une attention méticuleuse aux détails. Nos artisans sélectionnent les meilleurs bois, métaux et pierres pour garantir une finition parfaite et élégante, à la hauteur des exigences du luxe outdoor. Une expérience de convivialité inégalée Créez un espace de divertissement idéal Imaginez un bar extérieur parfaitement équipé pour accueillir famille et amis. Ajoutez des accessoires tels que : Étagères pour bouteilles et verres Éclairage LED intégré pour une ambiance chaleureuse Système de sonorisation pour animer vos soirées Machine à glaçons pour des cocktails toujours frais Avec WAHO, votre bar de jardin devient un véritable espace de vie, parfait pour des apéritifs au bord de la piscine ou des soirées conviviales sous les étoiles. Une solution complète pour votre aménagement extérieur Complétez votre bar avec une cuisine outdoor Pour un espace extérieur harmonieux et fonctionnel, combinez votre bar avec une cuisine extérieure sur-mesure. Nous proposons des stations de cuisson, des plans de travail en céramique et des modules de rangement pour une expérience culinaire en plein air unique. Un accompagnement global pour un projet clé en main Chez WAHO, nous ne nous contentons pas de vous proposer du mobilier extérieur. Nous vous accompagnons dans la conception et la réalisation de votre projet, en intégrant votre bar dans un aménagement global incluant mobilier, luminaires et décoration paysagère. Transformez votre extérieur avec un bar sur-mesure WAHO Vous souhaitez un bar extérieur unique, parfaitement adapté à votre espace et à vos envies ? WAHO vous accompagne dans la création et la réalisation de votre projet, pour faire de votre extérieur un lieu de vie exceptionnel. 📞 Contactez-nous dès aujourd’hui pour un devis personnalisé et commencez à imaginer le bar outdoor de vos rêves !
- Recette Kamado : cuire une pizza de base
Faire cuire votre propre pizza dans votre Big Green Egg ? Préparez vous-même la pâte et la sauce à pizza. Ce n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît. Pour la garniture, utilisez de la mozzarella fior di latte, une mozzarella ferme idéale pour les pizzas car elle n'est pas humide. En effet, une sauce ou une garniture trop humide peut rendre votre pizza détrempée. Suivez simplement les instructions de cette recette et découvrez combien une pizza simple, faite avec de bons ingrédients, peut être délicieuse ! TÉLÉCHARGER LA RECETTE POUR L'IMPRIMER SAUCE TOMATE 1 kg de tomates 2 gousses d’ail fraîches 2 c. à s. d’huile d’olive 8 g de sel fin GARNITURE 400 g de mozzarella fior di latte 32 feuilles de basilic huile d’olive extra vierge 100 g de pecorino FONDS DE PIZZA 200 g de semoule 4 boules de pâte à pizza MISE EN PLACE Allumez le charbon de bois dans le Big Green Egg et montez la température à 220 °C, convEGGtor et grille en acier inoxydable posés à l’intérieur. Placez la sauteuse en fonte petit modèle sur la grille pour la préchauffer. Pendant ce temps, pour la sauce, hachez grossièrement les tomates. Épluchez l’ail et écrasez chaque gousse avec le côté de la lame de votre couteau. Versez l’huile d’olive dans la sauteuse, ajoutez l’ail et les tomates et saupoudrer de sel. Fermez le couvercle de l’EGG et faites revenir les tomates avec l’ail pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pendant la cuisson, remuez de temps en temps et fermez le couvercle de l’EGG après chaque opération. Versez la sauce dans une passoire pour l’égoutter. Versez la sauce égouttée dans un bol, remuez et laissez refroidir. PRÉPARATION Placez la pierre de cuisson sur la grille et montez l’EGG à 290 °C. Laissez la pierre préchauffer pendant 20 minutes. Pendant ce temps, pour la garniture, coupez la mozzarella en bandes d’environ 5 x 1½ centimètres. Pour les fonds de pizza, saupoudrez votre plan de travail avec de la semoule. Découpez les côtés des boules de pâte à pizza pour les sortir du récipient en plastique. Prélevez une boule de pâte à pizza dans le récipient en plastique et déposez-la sur la semoule. Gardez à l’esprit que le dessus de la boule de pâte doit également devenir le dessus du fonds de la pizza, car il est légèrement plus sec que le dessous, ce qui est meilleur pour la sauce et la garniture, et donc pour le résultat final. Étirez la pâte à pizza en étirant et en pressant la boule pour obtenir un fond régulier. Ne le faites pas uniquement à partir du centre, sinon le fond de la pizza sera trop fin à cet endroit. Il est important qu’il ait la même épaisseur partout et que son bord soit légèrement arrondi. Déposez environ 100 g de sauce au centre du fond de pizza et étalez-la circulairement avec le dos de la cuillère. Recouvrez de 8 feuilles de basilic et de 100 g de mozzarella ; comme le basilic est placé sous le fromage, les feuilles ne brûleront pas. Saupoudrez la pelle à pizza en aluminium d’un peu de semoule et tirez la pizza sur la pelle. Faites glisser la pizza sur la pierre de cuisson, fermez le couvercle de l’EGG et faites cuire pendant 4 minutes. Vérifiez si la pizza est cuite et prolongez la cuisson d’une minute si nécessaire. Faites glisser la pizza de la pierre de cuisson à l’aide de la pelle à pizza sur une grande assiette ou une planche à découper et arrosez-la d’un peu d’huile d’olive extra-vierge. Coupez en pointes, râpez 25 g de pecorino sur la pizza tiède et servez immédiatement. Préparez les autres pizzas de la même manière. ACCESSOIRES RECOMMANDÉS
- Recette Kamado : Salade niçoise au thon grillé
Vous voulez savoir comment sublimer une salade niçoise sans effort supplémentaire ? Utilisez votre Big Green Egg ! Dans cette version revisitée, nous grillons un steak de thon, des pommes de terre grenailles et des tomates sur le kamado, ajoutant ainsi une profondeur de saveurs incomparable à ce grand classique français. TÉLÉCHARGER LA RECETTE POUR L'IMPRIMER SALADE 500 g de pommes de terre grenailles 250 g de haricots verts 4 œufs 1 laitue2 oignons rouges 2 c. à s. d’huile d’olive extra vierge 200 g de tomates cerises 8 filets d’anchois 25 olives noires dénoyautées 3 c. à s. de câpres VINAIGRETTE 1 gousse d’ail 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc 1 c. à c. de moutarde française 1 c. à c. de jus de citron 125 ml d’huile d’olive extra vierge MÉLANGE D'HERBES AROMATIQUES 2 c. à s. de romarin 2 c. à s. de poivre noir fraîchement moulu 1 c. à s. de sel de mer 1 c. à c. de sucre THON 1 steak de thon d’environ 500 g 75 ml d’huile d’olive douce MISE EN PLACE Épluchez les pommes de terre grenailles et mettez-les dans une casserole d’eau légèrement salée puis portez à ébullition. Baissez le feu et faites-les cuire pendant environ 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient juste cuites. Pendant ce temps, équeutez les haricots verts. Portez-les à ébullition dans une casserole d’eau légèrement salée, baissez le feu et faites-les cuire al dente pendant environ 3 minutes. Mettez les œufs dans une casserole d’eau et portez à ébullition. Baissez le feu puis laissez-les cuire pendant environ 6 minutes jusqu’à obtenir des œufs durs. Égouttez les haricots verts et rincez-les à l’eau froide. Laissez-les égoutter. Égouttez les pommes de terre grenailles et laissez-les refroidir. Égouttez les œufs et plongez-les dans de l’eau froide. Allumez le charbon de bois dans le Big Green Egg et faites-le chauffer à une température de 250 °C avec la grille en fonte en place à l’intérieur. Pendant ce temps, effeuillez la laitue. Épluchez les oignons rouges et coupez-les en lanières. Pour la vinaigrette, épluchez et écrasez la gousse d’ail. Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et mixez-les à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour le mélange d’herbes aromatiques, prélevez les aiguilles des brins de romarin et hachez-les finement. Mélangez tous les ingrédients et étalez le mélange sur une assiette. Mélangez l’huile d’olive extra vierge avec les pommes de terre grenailles refroidies. Étalez la laitue dans un grand plat. Épluchez les œufs durs et coupez-les en quartiers. PRÉPARATION Placez les pommes de terre sur la grille en fonte, fermez le couvercle de l’EGG et faites-les griller pendant environ 1½ minute. Retournez les pommes de terre et faites-les de nouveau griller pendant 1½ minute de ce côté. Réservez les pommes de terre grenailles dans un saladier. Placez les tomates cerises sur la grille, fermez le couvercle de l’EGG et faites-les griller pendant environ 1 minute. Retournez les tomates et laissez-les de nouveau griller pendant 1 minute de ce côté. Réservez les tomates dans un saladier. Coupez le steak de thon en tranches d’environ 3 centimètres d’épaisseur. Versez l’huile d’olive dans une assiette que vous placez à côté du mélange d’herbes aromatiques. Roulez les tranches de thon dans l’huile d’olive puis dans le mélange d’herbes. Pressez légèrement le mélange d’herbes sur le poisson. Placez les tranches sur la grille et fermez le couvercle de l’EGG. Laissez-les griller pendant environ 1 minute, faites-les pivoter d’un quart de tour et laissez-les de nouveau griller pendant 1 minute. Retournez les tranches de thon et faites-les de nouveau griller deux fois 1 minute en refermant le couvercle de l’EGG après chaque manipulation. Sortez le thon de l’EGG et posez les tranches sur une planche à découper. Disposez les haricots verts, les pommes de terre grenailles, les tomates, l’oignon rouge, les filets d’anchois, les olives, les câpres et les quartiers d’œufs sur les feuilles de laitue. Coupez les tranches de thon en tranches plus fines et répartissez-les sur la salade. Pour finir, arrosez votre salade niçoise de vinaigrette. ACCESSOIRES RECOMMANDÉS
- Comment bien choisir son mobilier de jardin haut de gamme ?
Le mobilier de jardin haut de gamme ne se limite pas à une fonction pratique : il sublime vos espaces extérieurs et reflète votre style de vie. Que vous souhaitiez créer un coin repas élégant, un salon lounge raffiné ou un espace de détente luxueux, chaque élément doit être soigneusement sélectionné. 👉 Découvrez notre guide complet pour choisir du mobilier d’extérieur premium alliant confort, design et durabilité. 1. Définir vos besoins et optimiser l’espace Un mobilier adapté à chaque usage UN ESPACE REPAS SOPHISTIQUÉ ? Optez pour une table en céramique ou en pierre naturelle, accompagnée de chaises élégantes avec coussins rembourrés. UN SALON D'EXTÉRIEUR PREMIUM ? Privilégiez un canapé modulable en tissu résistant aux intempéries, agrémenté de fauteuils ergonomiques et d’une table basse design. UN ESPACE BIEN-ÊTRE ET RELAXATION ? Les bains de soleil en teck ou en aluminium, avec des matelas ultra-moelleux, garantissent un confort absolu. Optimiser l’agencement selon l’espace disponible Sur une grande terrasse, divisez l’aménagement en plusieurs zones pour un rendu harmonieux. Pour un petit balcon, choisissez du mobilier pliable, modulable et épuré afin d’optimiser chaque mètre carré. 2. Privilégier des matériaux haut de gamme Les meilleurs matériaux pour un mobilier durable Le choix des matériaux est essentiel pour assurer la durabilité et l’élégance de votre mobilier extérieur. Bois noble (teck, iroko, accoya, accacia premium) : apprécié pour sa robustesse et son esthétique naturelle, il se patine joliment avec le temps. Pierre naturelle et céramique : idéales pour des tables élégantes et résistantes aux conditions climatiques. Aluminium thermolaqué et acier inoxydable : légers, modernes et inoxydables, parfaits pour un mobilier minimaliste et sophistiqué. Résine tressée haut de gamme : confortable et raffinée, elle est conçue pour résister aux UV et à l’humidité. 3. Miser sur un confort absolu Des assises ultra-confortables Un mobilier de jardin de luxe doit offrir un confort inégalé : Coussins haute densité : optez pour des modèles en mousse à séchage rapide, revêtus de tissus Sunbrella résistants aux UV et aux intempéries. Ergonomie optimisée : des fauteuils et canapés bien proportionnés garantissent une assise confortable. Finitions premium : accoudoirs en cuir, structures courbées et coutures soignées ajoutent une touche d’élégance supplémentaire. 4. Choisir un mobilier facile d’entretien Les matériaux les plus simples à entretenir Un mobilier haut de gamme extérieur doit rester éclatant au fil des saisons, sans nécessiter trop d’entretien. Bois noble : aucun entretien n'est nécessaire. Les bois développent une belle patine avec le temps. Aluminium et acier inoxydable : ne rouillent pas et nécessitent uniquement un nettoyage à l’eau savonneuse. Tissus déperlants : privilégiez des housses amovibles et lavables pour un entretien facile. 5. Protéger son mobilier pour prolonger sa durée de vie Les meilleures solutions de protection Housses de protection sur-mesure : imperméables et respirantes, elles évitent l’accumulation d’humidité et de poussière. Espace de rangement : si possible, entreposez coussins et accessoires à l’abri en hiver. Nettoyage régulier : utilisez des produits adaptés pour préserver l’éclat des matériaux. 6. Soigner l’esthétique et l’ambiance Créer une atmosphère élégante et harmonieuse Un jardin luxueux se distingue par une harmonie parfaite entre mobilier et décoration. Palette de couleurs naturelles : taupe, beige, gris clair, blanc, bois foncé… des tons intemporels et raffinés. Éclairage élégant : lanternes en laiton, guirlandes LED ou lampes solaires design pour une atmosphère cosy. Accessoires déco premium : plaids en cachemire, tapis d’extérieur tissés main, vases en céramique… chaque détail compte ! Conclusion : un jardin de prestige à votre image Investir dans un mobilier de jardin haut de gamme, c’est allier esthétique, confort et durabilité. Choisissez des matériaux d’exception, des finitions soignées et des pièces uniques pour transformer votre extérieur en véritable havre de paix. 💬 Et vous, quel est votre indispensable pour un jardin élégant et raffiné ? Partagez vos inspirations en commentaire ! 👇
- Les parasols TUUCI arrivent chez WAHO : ombrage haut de gamme à l’américaine
Une référence mondiale de l’ombrage élégant Lorsqu’il s’agit d’aménager un extérieur sans compromis, l’ombre devient un élément d’architecture à part entière. C’est dans cet esprit que WAHO a choisi de référencer TUUCI, la marque américaine mondialement reconnue pour ses parasols d’exception. Une marque née à Miami et inspirée par la mer Fondée à Miami, TUUCI (pour The Ultimate Umbrella Company Inc.) a vu le jour dans un environnement où le soleil est omniprésent… et où la résistance aux conditions marines est une exigence quotidienne. Son fondateur, Dougan Clarke, issu de l’univers nautique, a transposé dans l’univers du mobilier extérieur les matériaux, mécanismes et lignes de l’industrie du yachting. Des parasols présents dans les lieux les plus prestigieux TUUCI s’est imposée au fil des années comme la référence de l’ombrage haut de gamme. Des hôtels 5 étoiles aux plages privées, en passant par les rooftops contemporains ou les resorts les plus exclusifs, leurs créations sont synonymes de fiabilité, esthétique et confort. Design et ingénierie : l’alliance parfaite Chez TUUCI, chaque parasol est bien plus qu’un abri solaire. C’est une pièce d’ingénierie, conçue pour durer et sublimer les lieux dans lesquels il s’installe. Une structure conçue pour durer Les parasols TUUCI utilisent des structures en aluminium marin anodisé, des fixations en inox, et des toiles ultra-résistantes. Ces matériaux de qualité marine leur confèrent une durabilité exceptionnelle, même en bord de mer ou sous des climats exigeants. Une élégance reconnaissable entre mille Avec leurs lignes fines, profils élancés et mécaniques intégrées, les parasols TUUCI allient discrétion et personnalité. Leur design iconique épouse aussi bien les architectures modernes que les décors naturels, tout en laissant une grande liberté de personnalisation. L’ombre devient un art Parmi les modèles proposés, l’un des plus spectaculaires est sans doute le Ocean Master MEGA MAX VOILARE. Pensé comme une sculpture fonctionnelle, il redéfinit la manière dont on imagine l’ombre en extérieur. Des toiles tendues comme des voiles Avec sa toile inspirée du monde nautique, le MEGA MAX VOILARE crée une ombre enveloppante, fluide et aérienne. Il semble flotter, suspendu entre ciel et terre. Le rendu est aussi puissant visuellement qu’élégant dans l’usage. Une expérience d’ombrage fluide Loin des parasols classiques, TUUCI intègre des systèmes d’ouverture ergonomiques, une stabilité parfaite, et des dimensions généreuses permettant de couvrir un grand espace avec finesse. Des configurations sur mesure chez WAHO Chez WAHO, nous savons que chaque projet extérieur est unique. C’est pourquoi nous vous accompagnons dans le choix de votre parasol TUUCI, du modèle à la finition, en passant par les options de toiles, de coloris ou de fixations. Pour les particuliers comme les professionnels Que vous souhaitiez aménager une terrasse privée, une plage d’hôtel, une cour intérieure ou un restaurant en plein air, nous vous aidons à créer un espace ombragé sur-mesure, à la hauteur de vos exigences. Visitez notre showroom ou contactez nos experts Nos conseillers sont à votre disposition pour imaginer avec vous un extérieur élégant, confortable et durable. TUUCI rejoint la sélection WAHO pour une seule raison : l’excellence à tous les niveaux. Prenez rendez-vous avec notre équipe ou découvrez les possibilités offertes par TUUCI en nous contactant directement.
- BISTRO ISLAND de Indu+ : une cuisine extérieure élégante, performante et sculptée pour le partage
Une cuisine extérieure pensée pour le plaisir des sens BISTRO ISLAND de Indu+ est bien plus qu’une simple cuisine d’extérieur : c’est une invitation à cuisiner, recevoir et partager dans un cadre raffiné. Élégante et fonctionnelle, cette station de cuisson haut de gamme transforme chaque préparation en une expérience conviviale, esthétique et intuitive. Conçue pour allier style contemporain, matériaux nobles et polyvalence culinaire, elle s’intègre parfaitement à tous les espaces de vie en plein air — qu’il s’agisse d’une grande terrasse, d’un patio ou d’un jardin privé. Chaque détail est pensé pour faciliter les gestes du cuisinier, tout en magnifiant la scène culinaire. Grill et plancha à gaz dissimulés sous un couvercle sobre et élégant Au cœur du module BISTRO ISLAND se cache une surface de cuisson professionnelle, composée : d’un grill et plancha à gaz, quatre brûleurs, d’un couvercle plat amovible, qui protège le tout avec élégance. Le système d’allumage électronique premium assure une mise en route rapide et sans effort, tandis que la surface spacieuse permet de griller, saisir ou caraméliser plusieurs ingrédients à la fois. Grâce à cette configuration, vous pouvez passer en un instant d’un apéritif improvisé à un repas complet, directement face à vos invités. Un design qui allie matériaux nobles et praticité absolue Indu+ mise sur une combinaison de cadre en aluminium noir mat et de bois de teck Grade-A, pour une esthétique sobre, contemporaine et durable. Chaque finition est conçue pour résister aux éléments et conserver toute sa beauté au fil des saisons. Fonctionnelle jusque dans les moindres détails, BISTRO ISLAND comprend : une étagère arrière intégrée pour disposer bouteilles et condiments à portée de main, trois tiroirs à fermeture douce pour les ustensiles ou torchons, un espace semi-ouvert en teck pour dissimuler une bouteille de gaz, deux fourreaux latéraux pour couteaux sur les flancs, une planche à découper en teck massif, parfaite pour trancher, présenter ou servir. L’ensemble crée une station ultra-efficace où chaque geste trouve sa place, sans compromis sur le style. Un îlot pensé pour recevoir, cuisiner et séduire Avec ses lignes minimalistes et ses finitions naturelles, BISTRO ISLAND s’intègre aussi bien dans un jardin paysagé que dans un espace terrasse plus contemporain. Plus qu’un meuble, c’est une scène culinaire en plein air qui devient le point de ralliement de vos moments entre amis ou en famille. Cuisiner ne se fait plus à l’écart : vous êtes au cœur de la fête. Chez WAHO, configurez votre BISTRO selon vos envies Le modèle présenté ici est équipé d’un grill et d’une plancha gaz sous couvercle, mais la cuisine BISTRO ISLAND peut également être configurée avec d’autres équipements comme : une plaque à induction, un wok à induction, ou une plancha teppanyaki électrique. Pour découvrir toutes les options disponibles et imaginer la configuration parfaite pour votre espace extérieur, contactez l’équipe WAHO ou passez directement au showroom de Saint-Rémy-de-Provence. Fiche technique BISTRO ISLAND Caractéristiques Détail Dimensions Environ L140 x P70 x H90 cm Structure Aluminium noir mat & teck Cuisson Grill 4 brûleurs + plancha gaz Allumage Système électrique premium Rangement 3 tiroirs soft-close + étagère arrière + étagère basse Accessoires Planche à découper en teck + supports couteaux intégrés Mobilité Roulettes avec frein intégré Conclusion BISTRO ISLAND de Indu+, c’est l’essence de la cuisine extérieure : un poste de cuisson complet, élégant et intuitif, qui donne autant envie de cuisiner que de recevoir. Disponible chez WAHO, à découvrir sur rendez-vous ou dans notre showroom à Saint-Rémy-de-Provence.









